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은호식당 스토리

80여년을 이어 온
고집과 자부심을 꼬리곰탕 뚝배기 안에 담았습니다.

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  • 뚝배기에 담긴 진한 세월, 80년 꼬리곰탕의 명가 ‘은호식당’  
  • 최고관리자   2017-12-08 14:15:39   266회  인기글     
  • 한국 사람치고 뜨뜻한 국물에 말아먹는 곰탕 한 그릇, 먹어보지 않은 사람 있을까. 요즘처럼 쌀쌀해지는 날씨에는 더욱 생각나기 마련인 게 그 뜨끈하고 진한 곰탕 국물이다.그런데 사골이나 꼬리를 푹 고아 만든 곰탕은 설렁탕에 비해 약간의 비릿하면서도 좋지 않은 냄새가 먹고…
  • 주간조선 기사  
  • 최고관리자   2017-12-07 09:43:07   166회  인기글     
  • 오래된맛  음식명가 이야기              ▲ 대표 메뉴 꼬리곰탕21세기 지구 반대편 남미에서는 꼬리곰탕이 인기라고 한다. 그 배경에는 …
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